1店舗の空間を分割して2店舗へ 業態を増やすことで集客UP狙い
皆様、こんにちは。
いつもご愛読いただき、ありがとうございます。
名古屋スタッフの田中です。
今回は、名古屋市栄にある九州料理、龍屋さんの現場調査に行ってきました。
座敷とテーブル席を間仕切り壁で分けて２店舗に分割したいという要望がありましたので現場確認、採寸して参りました。
今回の改装のポイントは既存レイアウトが条件がよく、簡単に２店舗に仕切ることはできそうです。
ですが御手洗いが１か所しかないため、反対側の店舗もその御手洗いを使用することになります。
動線をどのように確保するか、それがポイントになります。
これから仕上げも順々に決めていきたいと思います。
皆様、続きの投稿を楽しみにしていてくださいね。
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